Tomat Mengandung Vitamin yang Beragam, Ketahui Daftarnya
Tomat merupakan buah populer yang sering disajikan sebagai sayuran. Rasanya yang khas membuat tomat dapat ditemukan dalam berbagai hidangan. Tak hanya menyegarkan, tomat mengandung vitamin yang beraneka ragam. Buah tomat mengandung vitamin apa saja? Simak pembahasannya.
Tomat mengandung vitamin-vitamin berikut ini:
1. Vitamin C
Buah tomat
banyak mengandung vitamin C. Untuk konsumsi satu buah tomat berukuran sedang
saja, Kamu sudah mencukupkan kebutuhan harian tubuh hingga 26%.
Vitamin C
mengemban berbagai peran krusial untuk tubuh. Vitamin antioksidan ini membantu
melindungi sel, berperan dalam pemulihan luka, menjaga fungsi imun, serta
menjaga kesehatan tulang, pembuluh darah, sendi, kulit, dan tulang rawan.
2. Vitamin A
Buah tomat
mengandung vitamin A dalam bentuk provitamin A. Provitamin A dalam tomat, yaitu
beta-karoten, akan diubah tubuh menjadi vitamin A setelah dikonsumsi. Vitamin
pada tomat ini berperan penting untuk sistem imun, fungsi penglihatan, hingga
pertumbuhan sel.
Untuk setiap
konsumsi satu tomat berukuran sedang, kita sudah mencukupkan 20% kebutuhan
harian vitamin A.
3. Vitamin K
Vitamin pada
tomat lain yang kadarnya cukup mengesankan adalah vitamin K. Vitamin tomat ini
berperan vital dalam proses pembekuan darah serta terlibat dalam pemeliharaan
kesehatan tulang.
Setiap buah
tomat yang berukuran sedang mengandung vitamin K dengan kadar 9,7 mikrogram.
Kadar ini sudah dapat memenuhi 12% dari kebutuhan harian tubuh.
4. Vitamin B9
Buah tomat
mengandung vitamin B9 atau folat. Satu buah tomat yang berukuran sedang
mengandung vitamin B9 dengan kadar 18,4 mikrogram. Kadar ini dapat memenuhi 5% dari
kebutuhan harian tubuh.
5. Vitamin B6
Vitamin B lain
yang terkandung dalam buah tomat adalah piridoksin atau vitamin B6. Vitamin
pada tomat ini berperan penting dalam penggunaan energi dari protein dan
karbohidrat, serta terlibat dalam produksi komponen darah yang disebut
hemoglobin.
Setiap buah
tomat berukuran sedang dapat memenuhi 5% kebutuhan harian tubuh terhadap
vitamin B6.
6. Vitamin B3
Tomat turut
mengandung niasin atau vitamin B3. Vitamin ini berperan penting dalam menjaga
kesehatan kulit dan sistem saraf. Niasin juga membantu tubuh dalam melepaskan
energi dari makanan.
Satu buah tomat
berukuran sedang mencukupkan kebutuhan harian tubuh terhadap vitamin B3 hingga
4%.
7. Vitamin E
Tomat pun
mengantongi vitamin E yang memiliki efek antioksidan, walau kadarnya memang tak
begitu signifikan. Satu buah tomat berukuran sedang mencukupkan kebutuhan tubuh
hingga 3%.
8. Vitamin B1
Seperti vitamin
E dan vitamin B3, buah tomat juga mengandung vitamin B1 atau tiamin dengan
kadar yang “sedikit”. Satu buah tomat berukuran sedang mencukupkan kebutuhan
tubuh terhadap vitamin B1 sekitar 3%.
Antioksidan dalam tomat
Tak hanya vitamin pada tomat yang akan kita dapatkan, buah ini juga mengantongi beberapa senyawa tumbuhan yang bermanfaat untuk tubuh. Senyawa dalam tomat, termasuk:
- Likopen, pigmen antioksidan yang memberi warna merah cerah pada tomat. Likopen berpotensi bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko kanker jenis tertentu.
- Beta-karoten, yaitu zat yang nantinya diubah tubuh menjadi vitamin A
- Naringenin. Terkandung dalam kulit tomat, naringenin berpotensi untuk membantu mengurangi peradangan.
- Asam klorogenat, zat antioksidan yang berpotensi untuk mengendalikan tekanan darah.
Itu tadi
kandungan tomat yang baik untuk tubuh. Untuk mendapatkan tomat berkualitas baik
kamu dapat membelinya di TaniHub. Tak hanya menyediakan varian tomat yang
lengkap, di platform ini kamu juga akan mendapatkan tomat dengan kualitas
terbaik langsung dari petani. Jadi dijamin tomat yang akan kamu terima dalam kondisi
segar.
Selain itu,
belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan
pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode
pembayaran yang beragam, promo - promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan
yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.
Yuk belanja di TaniHub, cukup kunjungi websitenya di https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore!
Komentar
Posting Komentar